奇絶峡の水 - 和歌山県

奇絶峡の奇岩に洗われた地下水
水の名前にある奇絶峡は大小無数の奇岩怪岩が立ち並ぶ美しい景観の渓谷。
蟻の熊野詣と謳われ多くの参拝者が歩いた「熊野古道」最大のルート中辺路近くの秀峰高尾山の麓にある。
「奇絶峡の水」は高尾山に降った雨が、緑豊かな山の地下に浸み込んで流れる伏流水を汲み上げ、紫外線で滅菌処理しボトリングされた水。かつて、熊野への旅人の疲れを癒した名水はほど良いミネラルバランスの軟水で、舌にやわらかく感じる。炊飯に使用するとつやつやのご飯が炊け、緑茶、紅茶の繊細な味と香りを引き立てる。

• Ca…14.0
• Mg…4.3
• K…1.1
• pH…7.5
• 硬度…52.0

• ミネラルウォーター
• CM(0)
• 2013/09/28 Sat.

紀州ゆあさ天然水・てんねｎでんねん

超ミクロフィルターで濾過
紀州ゆあさ天然水」の源泉は、雄大な紀州長峰山系の深い地層に浸みわたった清水。その水を地下200mから汲み上げ、精密フィルターで濾過し充填。
口あたりはマグネシウム含有量がほとんどないので、日本人好みの甘みを感じるような、とろっとやわらかい水。また、アルカリ性の水は肉類中心で酸性に傾いた現代人の食生活にはありがたい。関西弁で記載されたラベルが楽しい「てんねんでんねん」も同じ水で吉本興業が販売している。水笑売と記載れたこの水でつくつた水割りは、飲むと笑いが止まらなくなるかも。

• Ca…2.4
• Mg…0.025
• Na…47.0
• K…0.035
• pH…9.5
• 硬度…4.6

• ミネラルウォーター
• CM(0)
• 2013/09/24 Tue.

いこまの名水 IKOMA SPA - 大阪府

関西の有名ホテルの定番水
採水地は生駒国定公園内にあり、関西随一の品質を誇る長石、珪石などの岩層を通過して湧出する地下水。このためカルシウムイオンなどのミネラル成分がほど良く溶け込んでいる。
また、温泉法による飲料の許可を得た弱アルカリの天然鉱泉水、つまり、飲む温泉なのである。この水流と同じ白石温泉はラドンを含有していて、痛風、慢性消化器病、慢性たんのう炎に効能があるといわれ、にぎわいを見せている。
関西の一流ホテルでも使用されていて、舌ざわりのいい、爽やかな飲み味は高く評価されている。

• Ca…15.9
• Mg…0.2
• K…0.9
• pH…8.1

• ミネラルウォーター
• CM(0)
• 2013/09/24 Tue.

美山の水 - 京都府

ピュアな宝石のような水

京都府のほぼ真ん中に位置する美山町は、日本海に注ぐ川と太平洋に注いでいく川との「分水界」である。 かやぶき屋根の集落を囲み、手つかずの原生林があり、澄みきった清流が流れる、日本の原風景ともいうべき景色が広がる。この自然を愛する心が、健全な水環境の保全、形成に成果を上げ水の郷にも認定された。「美山の水」はそんな自然の宝庫、由良川の源流が採水地。ホタルが好みそうな甘ささえ感じるきらきらと輝く水である。

軟水だがミネラルをバランスよく保っていて、特に緑茶、麦茶、烏龍茶を入れると渋みが出ず、色、香りが引き立つ。

• Ca…10.0
• Mｇ…7.7
• Na…
• K…
• pH…7.09
• 硬度…30.8

• ミネラルウォーター
• CM(0)
• 2013/09/21 Sat.

ごろごろ水 - 奈良県

鍾乳洞より湧き出す名水
吉野熊野国立公園に位置する山岳信仰の山、大峰山。この山麓一帯はカルスト地形で山の斜面や地下にたくさんの洞窟があり、地底に幻想的な宮殿をつくり上げている。なかでも五代松鍾乳洞は県の天然記念物に指定されていて、ここから湧出する清水は古来「ごろごろ水」と呼ばれ、名水百選にも選ばれている。

水質はミネラル含有量が日本人の舌にほど良い弱アルカリ水で、まろやかな甘みがある。アルカリ性の水は酸化還元力があり、細胞を老化させない効果がある。緑茶、紅茶の渋みを少なくし、香りを豊かに引き出す。

• Ca…33.8
• Mg…1.22
• Na…2.41
• K…0.54
• pH…8.2
• 硬度…89.4

• ミネラルウォーター
• CM(0)
• 2013/09/21 Sat.