酒の仕込み水として天下に聞こえた名水
「
六甲のおいしい水」は、国内でおそらく一番多く家庭で飲まれているミネラルウオーターであろう。今やそれほど知名度が高くなった六甲の水は、灘の宮水として古くから、酒の仕込み水に使われてきた。灘から採水される六甲山系の地下水は花崗岩層と海岸沿いの貝殻層を通過してミネラル分を溶かし込んだカルシウムの多い水である。
昔から、六甲の水は赤道を越えても腐らないといわれ、神戸に入港した外国船はこの水を満載していった。くせがないまろやかな軟水はおいしい水として世界が認めた名水だったのである。
- Ca…125.1
- Mg…5.2
- Na…16.9
- K…0.4
- pH…7.4
- 硬度…84.0
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